Такой остров используется в супермаркетах, где покупатель может сам выбрать продукцию и обслужить себя сам. 

Кондитерский остров  состоит из составных секций и полукруглых торцов. Таким образом, застройка может быть круглой , либо иметь овальную форму, длина ее будет определяться количеством линейных секций.